Welkom bij ons online theehuis, waar we je meenemen op een ontdekkingsreis door de wonderlijke wereld van thee! Thee is meer dan alleen een drankje – het is een ervaring die je zintuigen prikkelt en je laat genieten van de natuurlijke harmonie.
Een Wereld van Smaken
Laat je verrassen door de verschillende smaken en aroma’s van thee. Van verfrissende groene thee tot rijke zwarte thee, en van kalmerende kruidenthee tot verrassende blends, er is voor elk wat wils. Elke kop thee vertelt zijn eigen unieke verhaal, gevuld met smaken uit alle hoeken van de wereld.
Een Reis door de Tijd
Ontdek de boeiende geschiedenis van thee, die duizenden jaren teruggaat. Van de oorsprong in het oude China tot de wereldwijde verspreiding door de eeuwen heen, thee heeft altijd een centrale rol gespeeld in verschillende culturen en samenlevingen.
Een Bron van Gezondheid
Naast heerlijk zijn, biedt thee ook tal van gezondheidsvoordelen. Van antioxidanten in groene thee tot ontspannende eigenschappen van kamille, thee kan bijdragen aan een gezonde levensstijl en welzijn.
Een Moment van Rust
Neem even de tijd voor jezelf en geniet van het ritueel van het zetten en drinken van een kopje thee. Laat de warme dampen je zorgen wegspoelen terwijl je ontspant en tot rust komt.
Ontdek Jouw Favoriete Thee
Of je nu al een ervaren theedrinker bent of net begint, bij ons vind je alles wat je nodig hebt om jouw perfecte thee te vinden. Blader door ons assortiment, leer over de verschillende soorten en laat je verrassen door nieuwe smaken.
Dus waar wacht je nog op? Neem een pauze, haal diep adem en dompel jezelf onder in de rustgevende wereld van thee. Welkom in ons theehuis!
Zwarte thee komt van de Camellia Sinensis plant en is een
volledig geoxideerde thee. De thee wordt voornamelijk geproduceerd in Kenia en een aantal Aziatische landen zoals Sri Lanka, China en India. De zwarte thee wordt normaal gesproken voornamelijk verwerkt in theezakjes waarin het wordt samengevoegd met andere soorten thee.
‘’Zwarte thee is levendig, moutachtig, vol en versterkend vanwege de intense smaken die tijdens het oxidatieproces ontstaan’’.
Groene thee komt net als zwarte thee van de Camellia Sinensis plant. En is eigenlijk een geplukt blad, een kleine voorjaarsbladknop vol voedingsstoffen. Deze thee is dan ook niet geoxideerd.
Groene thee is fris en vluchtig, hij kan dan ook niet langer dan 8 maanden worden bewaard. De meeste groene theesoorten worden geproduceerd in China en zijn te vinden in diverse vormen: plat, gekruld als een slak, in naaldvorm, in fijne krullen of opgerold tot balletjes.
De witte thee is de minst bewerkte thee en wordt vooral geproduceerd in de Chinese provincie Fujian. Het duurt erg lang om deze thee te maken, 2 tot 3 dagen. De thee heeft een lichte natuurlijke oxidatie en wordt twee dagen lang verflenst. Vervolgens wordt het op een lage temperatuur verwarmd, gesorteerd en opnieuw verwarmd. Vanwege de antioxidanten is witte thee een van de gezondste theeën. Het wordt gemaakt van bladeren en knoppen die zo zacht zijn dat het lijkt of ze een witte donslaag hebben.
Gele thee is vergelijkbaar aan groene thee, maar zeldzaam! Zacht, zoet en vol van smaak maar mist het grassige wat sommige mensen bij groene thee niet lekker vinden. Dit komt door een extra stap in de bewerking.
Gele thee wordt volgens dezelfde stappen als groene thee bewerkt, maar de blaadjes worden vervolgens licht en langzaam gestoomd voordat ze onder een vochtige doek worden gelegd. De blaadjes gaan hierdoor zweten, het vocht wat vrij komt gaat door de doek terug de blaadjes in en bevorderd de smaak.
Oolong thee wordt geproduceerd in de bergen van China en Taiwan.
Voor deze thee worden volwassen theebladeren gebruikt die een groot productieproces ondergaan, deze thee is dan ook half geoxideerd. De bladeren worden enkele uren verflenst (uitdrogen) en geschud om ze te kneuzen zodat de smaken beter uitkomen tijdens het oxideren. Dit proces kan uren duren. Vervolgens worden de bladeren gerold en opnieuw geroosterd of gebrand. Lichte Oolongs worden tot kleine, donkergroene
bolletjes gedraaid en de sterkere Oolongs worden tot lange, donkere, bladeren gedraaid..
Pu’erh thee is vernoemd naar de Chinese stad Pu’erh waar hij wordt gemaakt. De thee bevat eigenschappen die de spijsvertering bevorderen en kan bijdragen aan een gezond immuunsysteem. De bladeren worden na de pluk bewerkt en gestoomd en vervolgens tot ‘broden’ geperst die enkele jaren moeten rijpen. Hierdoor wordt het een post gefermenteerde thee genoemd. Vaak wordt deze thee als ‘brood’ of als losse blaadjes thee verkocht.
‘’Er zijn twee soorten Pu’erh thee: Sheng (Rauw) die natuurlijk mag ontwikkelen en rijpen, en shou (rijp), die een versneld fermentatieproces doormaakt’’.
De smaak varieert van aards, muf en leerachtig tot chocolade- en houtachtig. De smaken veranderen in de loop der jaren doordat het wordt bewaard en rijpt.
De populaire thee van de Zuid-Afrikaanse rooibos plant heeft een zachte zoete smaak en een rustgevende werking. Een perfecte thee voor de avond, doordat het cafeïnevrij is, maar ook heerlijk als ice tea.
Let op! Deze thee is geen echte thee, maar een tisane. Omdat het geen bladeren van de Camellia Sinensis plant bevat.
Honeybush komt net als z’n broertje rooibos van een Zuid-Afrikaanse plant. De smaak is wat voller en zoeter dan rooibos. Honeybush thee is erg gezond en zit vol met vitaminen, mineralen en antioxidanten.
De herbal theeën hebben vaak een gezonde en rustgevende werking. Iedere toevoeging heeft zijn eigen specifieke effect.
De Yerba Mate plant groeit hoofdzakelijk in Brazilië en Argentinië. De plant heeft vage tonen van tabak en groene thee en staat bekend om zijn vermogen om zowel de mentale energie, als het humeur te verbeteren. Let op! Deze thee is geen echte thee, maar een tisane. Omdat het geen bladeren van de Camellia Sinensis plant bevat.
Mate is een echte energie-booster door de hoge mate van cafeïne die deze bevat. In Argentinië is het de populairste drank en wordt mate gedronken uit een uitgeholde kalebas met een metalen rietje.